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Os cafeicultores do Sul de Minas já podem preparar os seus melhores grãos. Estão abertas as inscrições para o 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. A maior e mais tradicional competição de cafés especiais do Estado projeta um recorde de participantes para a edição de 2026.
O Sul de Minas, conhecido globalmente pela excelência de sua produção, brilhou em 2025 nas categorias regionais com produtores de destaque das cidades de Dom Viçoso, Jacutinga, São Pedro da União e Muzambinho.
Como se Inscrever
Prazo final: Até o dia 3 de setembro
Custo: Totalmente gratuito
Onde fazer: Exclusivamente nos escritórios locais da Emater-MG
Motivo: Novo sistema digital focado em gerar dados de pesquisa para a melhoria das lavouras
Regras para Validar o Café Participante
O concurso aceita apenas amostras de café Arábica colhidas na safra de 2026. Fique atento às exigências técnicas do regulamento:
Tipo: Tipo 2 (máximo de quatro defeitos)
Peneira: 16 ou superior
Umidade: Entre 10% e 12%
Exigência: Lavoura de origem georreferenciada e cultivar identificada
Limite: Apenas uma amostra por participante
Categorias e Avaliação Internacional
O produtor pode competir em uma de duas categorias:
As análises físicas e sensoriais seguem a metodologia internacional da Specialty Coffee Association (SCA). Para avançar às etapas finais, a amostra precisa atingir a nota mínima de 85 pontos.
Foco no Aprendizado e Premiação
Mais do que buscar troféus, o concurso serve como uma consultoria técnica gratuita. A Emater-MG entrega um relatório detalhado de avaliação para cada produtor. Esse retorno ajuda a corrigir falhas e a valorizar o preço final da saca na região.
A revelação dos grandes vencedores acontece em dezembro. Além do campeão estadual, o concurso premiará os melhores das quatro regiões produtoras: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas.
Haverá também prêmios especiais para a mulher cafeicultora de maior nota, para produtores do programa Certifica Minas Café e para cooperados do Sistema Sicoob Crediminas.
A realização do 23º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais conta com a parceria da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG), Universidade Federal de Lavras (Ufla), Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e Conselho Nacional do Café (CNC).
Para ler o regulamento completo, acesse o site oficial da Emater-MG ou procure o extensionista da sua cidade.
Da Redação, Luciana Mohallem.
